食卓という小さな舞台で、
一皿が紡ぐ物語。
日々の食事を、一層豊かな時間へ
MORI KOUGEIのPLATEは、あなたの日常にいろどりを与え、一口ごとに物語が紡がれるようなひと時を創り出します。
美しく、機能的で、そして何より多くのニーズに応えるPLATEを。ぜひ食卓の新しいスタンダードに—。
SPEC
[サイズ]
Round L: 直径 360mm × 高さ 12mm
[木の種類]ホワイトシカモア
木目と垂直に交差する光沢模様(縮み)が特徴的な木。
光沢模様(縮み)を活かして作り出された模様は、藍染めや天然漆によってさらに美しく際立ち、まるで水面に広がる波紋のような繊細なデザインをPLATEに浮かび上がらせます。
[仕上げ]藍漆
藍漆とは
天然の素材を、天然の仕上げで。
「藍漆」とは、文字通り顔料である「藍」を掛け合わせて作られた「漆」。
森工芸と堤淺吉漆店のコラボレーションで、徳島で栽培・製造される藍を使った藍漆が誕生しました。
藍はその名の通り「藍色」を生み出す植物。漆は樹液でありながら固化すると非常に硬い塗膜を形成します。
天然藍の粉末と、同じく天然の生漆を混ぜ合わせて作る藍漆は、藍色と漆の茶色が合わさり、えもいわれぬ深みのある濃紺色に仕上がります。時と場合によって、その“深み”や“色合い”に違いが出るのも天然素材ならではの良さ。
ツキ板という木の良さを守りつつも「木目を見せる」ための工夫をこらし、非常に繊細な「拭き漆」の技術をもって、森工芸の漆仕上げの製品は一つひとつ完成します。
漆について
トップコートとして最も性能が高く、文化的価値の高い『漆』。
漆(うるし)は、漆の木から採取される樹液で、数千年にわたり日本の食器や工芸品などに使用されてきた、自然由来の素材です。
漆塗りは、その耐久性、耐水性、そして美しい光沢で知られ、古くから食器や家具、芸術品の仕上げに使われ、長い歴史を通じて磨かれてきました。
漆の使用は、約9000年前、つまり日本で言うと縄文時代にまで遡ります。その後、平安時代(8世紀末~12世紀末)には漆器が貴族社会で広く用いられるようになり、漆工芸は大きく発展。特に、室町時代(1336~1573)から江戸時代(1603~1868)にかけて、漆器は日常生活の中で広く使われるようになり、多様な技法が生み出されました。
漆は天然の樹液でありながら、固化すると非常に硬い塗膜を形成します。
この塗膜は、耐水性、耐熱性、さらには抗菌性を兼ね備えており、日々の使用においてもその美しさを長く保ちます。
直接食材を盛り付けることができ、水洗いも可能。日常のお手入れも簡単です。
また、時間とともに透け具合や色味が変わってゆく経年変化が漆仕上げの魅力の一つです。日々の使用や手入れを重ねることで、しっとりとした光沢と深みが増していきます。ウレタン塗料などでは表現できない漆ならではの特徴です。
藍について
森工芸の地盤である徳島は、藍染料の日本一の産地。国選定保存技術に選定された「阿波藍製造」という伝統技術が今も受け継がれています。
阿波藍とは、徳島県で製造される藍染料=蒅(すくも)のことを差し、その技術と品質の高さから、18世紀には阿波の藍玉が全国の市場を独占するほど。今でも「藍師」と呼ばれる職人によって昔ながらの製法で蒅づくりが続けられています。
有名な「阿波おどり」も江戸時代に隆盛を極めた藍商人が徳島に伝えた諸国の芸能の影響を受けながら発展してきたものです。
徳島は「藍のふるさと」と言っても過言ではないほど、藍とのつながりが深い土地。
森工芸は、この藍を製品づくりに生かしたいと考え、以前から伝統的な蓼藍による藍染「発酵建て」で染め上げるTRAYやPLATEも製作しています。
そして、今回新たに、日本を代表する仕上げの「漆」と、徳島の代名詞ともいえる「藍」を掛け合わせた藍漆を生み出し、日本の歴史や伝統を感じられる新たな製品を誕生させました。
光線貼り Rays
木材を薄くスライスしたツキ板を用い、三角形に切りそろえたツキ板を中心からぐるりと貼り合わせる事で、中心から放射状に広がる光線のような模様を描き出しました。
木は光が当たる角度や見る方向で色が違って見える特徴があります。
この繊細で洗練されたデザインは、光の当たり方によって異なる表情を見せるのも魅力です。
製品の取扱について
・小さな傷や損傷によりトップコートが侵食される可能性があるため、水洗い後は乾いた布で拭き取ってください。
・濡れたまま保管すると木の割れや変形の原因になるため、避けてください。
・気温や湿度の変化の多い場所、直射日光の当たる場所には保管しないでください。
購入の際の注意点
・画像の色と実際の商品の色が、モニター環境により若干異なって見える場合がございますので予めご了承ください。
・木目や色味は自然木材を使用しているため、一点一点異なります。
・手作業による仕上げである為、微細な違いがあります。
・商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
・乾燥・硬化している漆でかぶれることはありませんが、ごくまれにアレルギー症状が出る可能性もございます。その場合は専門医にご相談ください。
プレートの取り扱いついて Q&A
Q1: セラウッド塗装とはどういうものですか?
A1: セラウッドとは、超微粒子を複合したウレタン樹脂をベースとした高性能セラミックス塗料。木の質感を損なわないことを大切に、同時に食器としての実用性も考えて、この塗料をトップコートに選択しました。一般的なウレタン塗料の仕上げに比べて熱や汚れや紫外線に強いのが特徴です。もちろんですが、食品衛生試験にも適合しています。
Q2: PLATEは水洗いできますか?
A2:水洗いは可能です。ただし、小さな傷や損傷によりトップコートが侵食される可能性があるため、水洗い後は乾いた布で拭き取ってください。
Q3: このPLATEは食洗機で洗えますか?
A3: 手洗いを推奨しています。木製品は繊細なため、食洗機の使用は避け、優しく手洗いしてください。
Q4: 電子レンジで使用できますか?
A4: PLATEは木製のため電子レンジの使用には適していません。
Q5: 直射日光の下での保管は問題ありませんか?
A5: 直射日光は木の割れや変形や色褪せの原因となりますので、避けて保管してください。
Q6: PLATEは温かい料理にも使用できますか?
A6: はい、耐熱性に優れていますので温かい料理にもご使用いただけます。ただし、木が焦げるような高温はお控えください。(例:熱い鉄板、鉄瓶など)
Q7: 色や木目が異なる商品が届いたのですが?
A7: 木製品は一点一点異なります。天然素材の独特な特徴をお楽しみください。
ー配送についてー
国内配送
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